--- id: "26566291" type: answer title: "为什么吃太冰的东西会头痛？" url: http://www.zhihu.com/api/v4/answers/26566291 created: 2014-06-08T00:28:54.000Z updated: 2014-06-08T12:25:58.000Z voteup_count: 0 comment_count: 14 --- # 为什么吃太冰的东西会头痛？ 吃冰激凌不是病，但疼起来真要命！ ![](../images/db3fe6a72f128dae6c21e19044a04d353f27a8e77edb973bd358f4254bd9d50d.jpg) ![](../images/db3fe6a72f128dae6c21e19044a04d353f27a8e77edb973bd358f4254bd9d50d.jpg) 问题是我问的，每个教训都是认识自己的契机，咱不能白疼，是吧？ 通过 [@刘利杰](https://www.zhihu.com/people/ccf10f89a3340d951f248fda678ac34b) 答案才知道还有专门的名字—— [冰激凌头痛](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E5%2586%25B0%25E6%25BF%2580%25E5%2587%258C%25E5%25A4%25B4%25E7%2597%259B) ，更流行的名字是Brain Freeze，根据这个线索查了一些资料，分享给大家。 维基百科： > **冰激凌头痛**（[英语](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E8%258B%25B1%25E8%25AF%25AD)：ice-cream headache）又称**大脑冻结**（[英语](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E8%258B%25B1%25E8%25AF%25AD)：brain freeze）、**冷刺激头痛**（[英语](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E8%258B%25B1%25E8%25AF%25AD)：cold-stimulus headache），其学名为**翼腭神经节疼痛**（_sphenopalatine ganglioneuralgia_），是一种通常因食用冰冷[食物](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E9%25A3%259F%25E7%2589%25A9)（例如[冰激凌](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E5%2586%25B0%25E6%25BF%2580%25E5%2587%258C)）造成的急促的头痛。冷的食物触及到[人](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25BA%25BA)的[上颚](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/w/index.php%3Ftitle%3D%25E4%25B8%258A%25E9%25A2%259A%26action%3Dedit%26redlink%3D1)时，人的[神经反射](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/w/index.php%3Ftitle%3D%25E7%25A5%259E%25E7%25BB%258F%25E5%258F%258D%25E5%25B0%2584%26action%3Dedit%26redlink%3D1)会使血管急速收缩扩张，导致疼痛[牵涉](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/w/index.php%3Ftitle%3D%25E7%2589%25B5%25E6%25B6%2589%25E7%2597%259B%26action%3Dedit%26redlink%3D1)到上颚，并传导到[大脑](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E5%25A4%25A7%25E8%2584%2591)。研究称，食用冰冷食物的频率越高，冰激凌头痛发生的几率越高。 **翼腭神经节**又名蝶腭神经节，是三叉神经的一部分 ![](../images/66f146e26f1b32b7cdfd2605076f736c2c9e080bd2bcd343a4d8bd0e39fdcbf5.jpg) ![](../images/66f146e26f1b32b7cdfd2605076f736c2c9e080bd2bcd343a4d8bd0e39fdcbf5.jpg) 静态的图片不直观，建议跳到这个 [链接](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bbioo.com/video/67-437-1.html) ，看一下这个动画。 ![](../images/b992c14ad316850bb5fb1e392d82cdb36236a26954fb1cf1f87b56e26613be27.png) ![](../images/b992c14ad316850bb5fb1e392d82cdb36236a26954fb1cf1f87b56e26613be27.png) 所以我的疼痛是三叉神经痛的一种。 > 三叉神经分出三条分支（这也就是它叫三叉神经的原因），第一分支为[眼神经](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/w/index.php%3Ftitle%3D%25E7%259C%25BC%25E7%25A5%259E%25E7%25B6%2593%26action%3Dedit%26redlink%3D1)（Ophthalmic branch），第二分支为[上颌神经](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/w/index.php%3Ftitle%3D%25E4%25B8%258A%25E9%25A2%258C%25E7%25A5%259E%25E7%25B6%2593%26action%3Dedit%26redlink%3D1)（Maxillary branch），第三分支为[下颌神经](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/w/index.php%3Ftitle%3D%25E4%25B8%258B%25E9%25A2%258C%25E7%25A5%259E%25E7%25B6%2593%26action%3Dedit%26redlink%3D1)（Mandibular branch）。 但是有趣的是，虽然受到刺激的部位是在第二分支（下图的红色区域），但是我最疼的部位在第一分支的区域（绿色的部分），鼻子和额头的位置。这属于牵涉痛，也就是 [不在痛源处的疼痛](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//en.wikipedia.org/wiki/Referred_pain) ![](../images/f62a0f66758ebd20e1f44b14cab792a2e1501b664049f320f133be63d03e0173.jpg) ![](../images/f62a0f66758ebd20e1f44b14cab792a2e1501b664049f320f133be63d03e0173.jpg) 再回到维基百科的解释 > 冰激凌头痛是[鼻窦](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E9%25BC%25BB%25E7%25AA%25A6)[毛细血管](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E6%25AF%259B%25E7%25B4%25B0%25E8%25A1%2580%25E7%25AE%25A1)受到忽冷忽热的影响而发生的直接原因。一个类似但无痛感的血管反射的例子是，在冷天里出门，脸会变红。结合两个例子来看，低温会导致鼻窦毛细血管的收缩，而后温度回升会使鼻窦毛细血管再次急速扩张。这种扩张会被上颚上的[疼痛感受器](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/w/index.php%3Ftitle%3D%25E7%2596%25BC%25E7%2597%259B%25E6%2584%259F%25E5%258F%2597%25E5%2599%25A8%26action%3Dedit%26redlink%3D1)感知并通过一条主要的面部神经——[三叉神经](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E4%25B8%2589%25E5%258F%2589%25E7%25A5%259E%25E7%25BB%258F)传回到大脑。**该神经也可以感觉面部疼痛，只要大脑将神经信号识别为来自额头的痛感即可。** 有人甚至为了防止喝冷饮时头疼发明了一种特殊的吸管，防止冷的液体直接接触上颚。 ![](../images/036b34c8771ce3bdb3ea60318de525d10205cd801b63f18b512a9dd8278167fc.jpg) ![](../images/036b34c8771ce3bdb3ea60318de525d10205cd801b63f18b512a9dd8278167fc.jpg) ![](../images/d9f891d7c17e99c9e279a9d130912f859fa9b9738ff7c1d391909738ce95373d.jpg) ![](../images/d9f891d7c17e99c9e279a9d130912f859fa9b9738ff7c1d391909738ce95373d.jpg) [Alternative Measures for Migraine Treatment](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.migraines.org/treatment/treatalt.htm) **认识自己** 在疼痛时，时间感知明显变慢，我感觉疼了几分钟，其实只有几十秒。 疼痛的部位和痛源有时不在同一个部位，这个要特别警惕，因为很多病都是这样。 我不仅头痛而且上腹部痛，可能还有轻度的胃痉挛。 以后吃冰的东西一定要慢慢品，不能图痛快。 **推荐阅读** [第一财经日报：“冰激凌头痛”，神秘不神秘？](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.yicai.com/news/2013/07/2898463.html)[果壳网：冰淇淋3宗“罪”：发胖、上瘾、头疼](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.guokr.com/article/196017/) **参考资料** [维基百科：冰激凌头痛](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E5%2586%25B0%25E6%25BF%2580%25E5%2587%258C%25E5%25A4%25B4%25E7%2597%259B)[So that’s why ice cream causes brain freeze](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.cbmhealthcare.org/so-thats-why-ice-cream-causes-brain-freeze/) [http://biologicalexceptions.blogspot.com/2013/07/sweet-suffering.html](https://link.zhihu.com/?target=http%3A//biologicalexceptions.blogspot.com/2013/07/sweet-suffering.html) 最后，谢谢大家的回答！ [知乎原文](http://www.zhihu.com/api/v4/answers/26566291)